Pestki dyni łuskanej

Pestki dyni to nasiona dyni, które należą do roślin jednorocznych. Pestki dyni możemy jeść świeże lub ususzone. Wykorzystywane są do tłoczenia na zimno oleju, który ma ciemnozielono-brązowy kolor oraz orzechowy zapach i smak, wytwarza się  z nich również mąkę.

Pochodzenie: Chiny, Hiszpania, Polska, USA

Pestki dyni to źródło organicznego i łatwo przyswajalnego cynku, zawiera również białko, selen, magnez, miedź i mangan oraz witaminy A, B1, B2, B6, C, D i E