Słonecznik łuskany

Słonecznik łuskany są to pestki słonecznika. Jest to wysoka, jednoroczna roślina, której płatki kwiatów mają intensywnie żółty kolor. Z nasion słonecznika  można wyciskać olej oraz wykorzystuje się je do produkcji śmietanki i mleczka.

Pochodzenie: Bułgaria, Ukraina, USA, Chiny, Węgry, Polska

Słonecznik łuskany zawiera duże ilości potasu, białka oraz pierwiastków mineralnych, takich jak wapń, żelazo, potas i witaminy A, B6, D i E.